ちょっと、そこ！あなたがフードトラックのエキサイティングな世界に飛び込むことを考えているなら、あなたは正しい場所にいます。私はフードトラックのサプライヤーであり、これらのモバイル料理のヘイブンのスタートアップコストに関しては、すべてを見てきました。このブログでは、フードトラック事業を開始するときに直面する主要な費用を分解しますので、予算を効果的に計画できます。
1。フードトラック自体
最初で最も明白なコストは、フードトラックまたはトレーラーです。これはあなたのモバイルキッチンであり、ホイールの店頭であり、いくつかの要因に応じて価格が大きく異なる場合があります。
新しいvs.使用
新しいフードトラックを購入すると、最新の機能、テクノロジー、保証があるという利点があります。ただし、多額の値札が付いています。一方、中古のフードトラックは、より予算のあるものになる可能性があります - フレンドリーなオプション。あなたは、順調に維持されているトラックにいくつかの多くの取引を見つけるかもしれません。
サイズとタイプ
フードトラックのサイズが重要です。小さいトラックやトレーラーは通常、より大きなトラックよりも低いです。始めたばかりの人のために、a小さなフードトレーラーとトラック素晴らしい選択かもしれません。より手頃な価格で操作しやすいです。大きな計画があり、機器やスタッフのためにもっと多くのスペースが必要な場合は、より大きなスペースを考慮するかもしれませんエアストリームケータリングトラックまたは新しいケータリングトレーラー。
平均して、中古のフードトラックは10,000ドルから50,000ドルの費用がかかりますが、新しいものは50,000ドルから150,000ドル以上の間に戻すことができます。
2。機器
トラックを入手したら、適切な機器を在庫する必要があります。これはあなたの食事の準備と調理が起こる場所であるため、高品質のアイテムに投資することが重要です。
調理器具
メニューに応じて、グリル、フライヤー、オーブン、またはこれらの組み合わせが必要です。コマーシャル - グレードグリルは約1,000ドルから5,000ドルの費用がかかりますが、フライヤーは500ドルから3,000ドルを返還する可能性があります。オーブンは、1,500ドルから8,000ドルの範囲です。
冷凍
材料を新鮮に保つことが不可欠です。優れた商業冷蔵庫または冷凍庫は、1,000ドルから5,000ドルの費用がかかります。また、サービス中に材料に簡単にアクセスできるように、より小さな準備冷蔵庫が必要になる場合があります。
その他の機器
シンク、カウンタートップ、ストレージユニットなどの小さなアイテムを忘れないでください。シンクのセットアップは約500ドルから2,000ドルの費用がかかり、カウンタートップとストレージユニットは、費用にさらに1,000ドルから3,000ドルを追加できます。
全体として、メニューと操作のサイズに応じて、機器に対して少なくとも10,000ドルから30,000ドルの予算を立てる必要があります。
3。許可とライセンス
フードトラックの運営は、ただ運転して食べ物を販売するほど簡単ではありません。合法的に運営するには、適切な許可とライセンスを取得する必要があります。
ビジネスライセンス
これは、あらゆるビジネスの基本的な要件です。ビジネスライセンスのコストはあなたの場所によって異なりますが、通常は50ドルから400ドルの範囲です。
健康許可
食べ物を扱っているので、健康許可が必要です。これには、トラックと機器が健康と安全の基準を満たすことを保証するための検査が含まれます。健康許可証の費用は、100ドルから1,000ドルの範囲になります。
フードハンドラーの許可
食べ物を扱うすべてのスタッフは、食品ハンドラーの許可を持つ必要があります。これは通常、1人あたり約10〜100ドルかかります。
駐車許可
また、特定のエリアにフードトラックを駐車するための許可が必要です。これらは、場所に応じて、月額50ドルから500ドルの費用がかかります。
合計で、1年目に許可証とライセンスについて約1,000ドルから3,000ドルの予算を立てる必要があります。
4。保険
他のビジネスと同様に、あなた自身とあなたの投資を保護するために保険が必要です。
一般責任保険
これは、事業運営の結果として発生する事故、怪我、または物的損害の場合にカバーします。一般賠償責任保険の費用は、年間500ドルから3,000ドルの範囲です。
商業自動車保険
フードトラックは車両であるため、商業自動車保険が必要です。これには、トラックの価値と運転記録に応じて、年間約1,000ドルから5,000ドルの費用がかかります。
労働者補償保険
従業員がいる場合は、労働者の補償保険が必要です。これは、仕事で負傷した従業員に補償を提供します。労働者の報酬保険の費用は、従業員の数とビジネスの性質に依存しますが、年間約500〜2,000ドルになる可能性があります。
全体として、保険のために年間約2,000ドルから10,000ドルの予算を立てる必要があります。
5。マーケティングとブランディング
あなたはあなたのフードトラックについての言葉を明らかにする必要があります。顧客を引き付けるためには、マーケティングとブランディングが不可欠です。
ロゴとブランディング
プロのロゴとブランディングパッケージは、約500〜5,000ドルの費用がかかります。これには、ロゴのデザイン、トラックの看板、その他のブランディング資料が含まれます。
ソーシャルメディアマーケティング
Facebook、Instagram、Twitterなどのソーシャルメディアプラットフォームを使用して、フードトラックを宣伝できます。これらのプラットフォームを使用するための直接的なコストはありませんが、いくつかの有料広告に投資することをお勧めします。ソーシャルメディアマーケティングのために、年間約500〜2,000ドルの予算を立てることができます。
チラシとパンフレット
お住まいの地域で配布するためにチラシやパンフレットを印刷するには、約100ドルから500ドルの費用がかかります。
合計で、初年度のマーケティングとブランディングのために約1,000ドルから7,000ドルの予算を立てる必要があります。
6。在庫と消耗品
あなたの食べ物を作るために適切な材料と物資を持っている必要があります。
材料
材料のコストはメニューに依存します。小規模なフードトラックの場合、材料に週に約500〜2,000ドルを費やすことがあります。
使い捨て用品
また、使い捨てのプレート、カップ、調理器具、ナプキンも必要です。これらは、週に約100〜500ドルかかる場合があります。
最初の月には、在庫と消耗品のために約3,000〜10,000ドルの予算を立てる必要があります。
7。人員配置
自分でフードトラックを走らせることを計画していない場合は、スタッフを雇う必要があります。
賃金
賃金の費用は、従業員の数とその経験に依存します。小さなフードトラックの場合、1人または2人の従業員が必要になる場合があります。フードトラックスタッフの平均時間賃金は、1時間あたり約10〜20ドルです。週20時間オープンしている場合は、賃金に週あたり約400ドルから800ドルを費やすことがあります。
トレーニング
また、スタッフのトレーニングに投資する必要があります。これには、初年度に約500〜2,000ドルの費用がかかります。
合計で、運用に応じて、人員配置のために年間約20,000ドルから50,000ドルの予算を立てる必要があります。
結論
フードトラックビジネスを始めることは、エキサイティングでやりがいのあるベンチャーになる可能性がありますが、かなりのスタートアップコストが伴います。合計で、フードトラックを稼働させるために50,000ドルから20万ドル以上の範囲を費やすことが期待されます。
フードトラックの購入に興味がある場合、またはスタートアップコストに関する詳細情報が必要な場合は、お気軽にご連絡ください。私はあなたがあらゆる段階であなたを助けるためにここにいます。あなたが完璧を探しているかどうかエアストリームケータリングトラック、小さなフードトレーラーとトラック、 または新しいケータリングトレーラー、私はあなたのビジネスにふさわしいものを見つけるのを手伝うことができます。
あなたのフードトラックの夢を現実に変えるために協力しましょう！
参照
- フードトラック帝国：スタートアップガイドとリソース
- National Restaurant Association：業界のレポートとデータ
- 中小企業管理：事業計画と資金調達ガイド